A Acerva Estrela está promovendo uma oportunidade para os apaixonados por cerveja artesanal e cultura cervejeira: a Jornada Técnica, que acontecerá nos dias 13 e 14 de setembro. O evento é voltado para quem deseja aprimorar seus conhecimentos sobre brassagem, maltes especiais, biotransformação e leveduras, com palestras de especialistas renomados na área.
Programação da jornada técnica
O evento terá início na sexta-feira, 13 de setembro, às 19h00, com as seguintes palestras:
- Jean Matheus Palm – Parâmetros de Brassagem e Novas Tendências (19h00 – 20h30)
- Arthur Mössner – Escolhendo o Malte Ideal para sua Cerveja (20h45 – 22h15)
No sábado, 14 de setembro, a programação segue a partir das 08h00:
- Mariano Tissone – Atenuação de Leveduras (08h00 – 09h30)
- Carolina Castilho – Fermento: O Ladrão do Lucro (09h45 – 11h45)
Inscrições e investimento
O investimento para participar dos dois dias da Jornada Técnica é de R$ 150,00, e inclui jantar na sexta-feira (13/09), almoço no sábado (14/09), além de um copo exclusivo do evento. Os participantes também terão acesso às quatro palestras, e haverá venda de cerveja a preço de custo no local.
Vagas limitadas
As vagas são limitadas, por isso, é importante garantir a participação o quanto antes. Para mais informações e inscrições, basta entrar em contato com a organização do evento.
A Jornada Técnica da Acerva Estrela promete ser uma imersão no mundo da cerveja artesanal, oferecendo insights valiosos para entusiastas e profissionais do setor.
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