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As festas nas comunidades desempenham um papel importante para o fortalecimento dos laços sociais, na promoção de identidade cultural e na geração de benefícios aos moradores locais. Elas proporcionam diversão, entretenimento e contribuem para a valorização da cultura local e o desenvolvimento econômico.
Em Toledo, os preparativos para a 21ª Festa do Leitão Desossado à Xaxim seguem ‘a todo vapor’ e a programação acontece neste domingo (1º). O lançamento foi realizado na noite da última sexta-feira (23). A comunidade recebeu autoridades, convidados e imprensa no Clube da Associação de Moradores e Amigos de Xaxim.
PREPARATIVOS – A Festa do Leitão Desossado à Xaxim proporciona aos visitantes a oportunidade de saborear o prato principal, o qual acompanha outras iguarias, como saladas verde, cuca, mandioca, entre outras. A base do recheio é de carne bovina em conjunto com outros ingredientes. A formação da pururuca se dá quando da retirada do papel alumínio.
O presidente da Associação de Moradores e Amigos de Xaxim Everton Alan Ortiz deu as boas-vindas a todos os convidados e destacou a importância da Festa para a comunidade e o município de Toledo. O presidente da Festa Laércio Galante recordou que os preparativos iniciaram em meados de fevereiro e de março deste ano. “Todo o recurso arrecadado é investido na sede da Associação”.
Galante comentou que estava receoso com a comercialização do kit do leitão desossado. “Porém, estão todos comercializados e ampliamos de 58 para 63. Nós ampliamos e manteremos a qualidade do nosso trabalho”. Na oportunidade, ele pontuou que todas as pessoas que auxiliam na organização da Festa são voluntárias. “A comunidade atua em prol da Associação, já que todos os lucros são revertidos em melhorias para a sede”.
TRANSFORMAÇÃO – Durante o lançamento da Festa, o diretor presidente na Primato Cooperativa Agroindustrial Anderson Sabadin disse que é possível definir o campo e o agronegócio em Toledo nas festas das comunidades. “Nós temos a oportunidade de degustar um produto fresco e nobre. Uma matéria-prima que é transformada, industrializada e distribui renda. Isso nasce no campo e é semeada a cidade”.
O vereador Valdir Gomes representou o presidente da Câmara de Vereadores Gabriel Baierle e destacou a grandiosidade da festa. Já o líder de governo Chumbinho Silva salientou a responsabilidade no envolvimento de cada pessoa na organização da festa. “Em Toledo, cada festa no interior é o ápice do agronegócio. A cadeia produtiva vai bem quando a festa vai bem”.
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Para o prefeito de Toledo Mario Costenaro, é bom estar no meio de amigos e de pessoas que trabalham e celebram o agronegócio. “Toledo está entre os dez municípios mais desenvolvidos no Brasil. Transformamos o solo fértil em boas colheitas e é importante sempre permanecermos unidos. Toledo transforma a riqueza e agrega valor ao seu produto. As pessoas que construíram Toledo, atualmente, ajudam a preparar um município melhor. Celebramos a pujança de Toledo e o que vale a pena é o respeito e a gratidão a Deus. Que venham sempre boas colheitas e amizades.
PROGRAMAÇÃO – A Festa acontece no dia 1º de junho (domingo). Conforme Ortiz, o evento tem como objetivo gerar a união e a integração entre todos os participantes. “A programação também tem como finalidade divulgar a comunidade e suas ações”.
No dia da Festa, o presidente da Associação de Moradores e Amigos de Xaxim salienta que 2,9 mil pessoas devem participar do almoço e mil para o matinê e mati-baile. “Não teremos venda no dia; são comercializados somente estandes, porém estão todos comercializados”.
O grupo Som Três é responsável por animar o matinê. Essa programação inicia às 14h. Já o mati-baile tem previsão de acontecer às 19h e é animado por
Wilhelms Brother’s.
Da Redação
TOLEDO
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