Sol do Sertão é bom demais — e quando ele chega à mesa do Anamá (@anamarestaurante), vira poesia em forma de comida. No Festival Brasil Sabor (@festivalbrasilsabor) da Abrasel (@abraselal), a estrela é a Carne de Sol com texturas de macaxeira: um prato que homenageia o sabor nordestino com criatividade e afeto.
A macaxeira, toda poderosa e versátil, aparece em três versões irresistíveis: palha crocante, purê cremoso e até pipoca de macaxeira — tudo isso escoltando pela carne de sol desfiada na manteiga do sertão. Quer provar? Corre que é só até 1º de junho, com preço especial de festival: R$ 45. Peça no almoço ou jantar e ainda concorra a prêmios do festival da Abrasel!
Anamá Restaurante
Prato Sol do Sertão – R$ 45, 00 até 1 de junho no almoço e jantar – Festival Brasil Sabor
Av. Sílvio Carlos Viana, 2501 – Ponta Verde (82) 3305-4405
