Rota da Ferradura: do tradicional ao requintado em bares e restaurantes

Ademir Reis Costa, comerciante pioneiro na Rota da Ferradura, serve a famosa a galinha caipira ensopada

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A região de montanhas de Guarapari, na Grande Vitória, faz jus às raízes italianas: comer bem é algo que se faz, naturalmente, por lá. E tem opção para diversos públicos. Bares e restaurantes da região oferecem pratos variados, dos mais tradicionais aos mais requintados.E, se é para falar de tradição, Ademir Reis Costa é especialista. Comerciante pioneiro na Rota da Ferradura, ele comanda o Bar e Restaurante do Ademir, em Buenos Aires, famoso por servir a melhor galinha caipira ensopada.E não para por aí: arroz, polenta e macarrão feito com massa caseira são os acompanhamentos. O restaurante abre todos os dias, das 8h às 16 horas.“O ambiente é simples, mas a qualidade, o sabor e o bom atendimento são garantidos. Temos também um torresmo de primeira, entre outros pratos que fazem sucesso”, comentou Ademir.Outro destino imperdível em Buenos Aires é o Bosque das Pedras, um espaço lindo e muito aconchegante.Localizado de frente para a Pedra do Elefante, é emoldurado por uma paisagem linda.E, se a natureza caprichou, os proprietários, Mônica Lopes e Luiz Caetano, deram o toque especial. O cardápio é cheio de delícias, para serem apreciadas no almoço ou no café da tarde.

Caetano e Mônica comandam
o Bosque das Pedras Bistrô e Café

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Dentre elas, bacalhau grelhado, massas, risotos e quitutes como pastel recheado com queijo e trio de antepastos com torradas. Abre de quinta-feira a domingo, das 11h30 às 18 horas.Em Boa Esperança, o Cantinho da Tilápia justifica passar mais dias passeando pela Rota da Ferradura ou voltar outras vezes, só para poder experimentar tantos empreendimentos.Como o nome já diz, a tilápia é o carro-chefe da casa, servida com muita fartura. Abre diariamente, exceto às quartas-feiras.Cerveja artesanal

Apreciadores de cerveja também podem curtir o passeio da rota

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Os apreciadores de cerveja costumam curtir o passeio na Rota da Ferradura, nas montanhas de Guarapari.Em Buenos Aires, a Buena Vista Cervejaria faz sucesso, com seis estilos de cervejas artesanais, além de vinhos e drinques e um cardápio cheio de delícias, que inclui entradas, petiscos, saladas e pratos individuais e para compartilhar, em um cenário instagramável e em total conexão com a natureza.Abre às sextas-feiras e aos sábados, das 13h às 21 horas, e aos domingos, das 11h às 18h. Em Boa Esperança, a Cervejaria Speranza também proporciona uma experiência com belas paisagens, chope da casa e gastronomia de primeira. Abre de quinta a domingo, das 11h às 18 horas.Festa italiana

Festa da Imigração Italiana

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Para preservar as raízes culturais, Buenos Aires vira palco, anualmente, da Festa da Imigração Italiana, realizada no campo de futebol local.A quarta edição do evento já tem data para acontecer! Será nos próximos dias 16, 17 e 18 de maio.Com comidas e danças típicas e atrações musicais, é uma excelente oportunidade de imergir na cultura e se divertir ao mesmo tempo.Onde comer e onde se hospedar na Rota da FerraduraBar e Restaurante do AdemirEm Buenos Aires. Contato: (27) 99813-6226Bosque das Pedras Bistrô e CaféEm Buenos Aires. Contato: (27) 99243-4493Casa da Figueira CaféEm Jaboti. Contato: (27) 99526-1101Cantinho da TilápiaEm Boa Esperança. Contato: (27) 99859-9608Dona Cotinha PizzariaEm Buenos Aires. Contato: (27) 99828-0886VX PrimerEm Buenos Aires. Contato: @vxprimer_Carvoeiro Brasa & BarEm Buenos Aires. Contato: (27) 99226-0550Restaurante O PereiraEm Boa Esperança. Contato: (27) 99756-2040Vila AnunciattaEm Buenos Aires. Contato: (27) 99807-1665Cervejaria Buena VistaEm Buenos Aires. Contato: (27) 99944-2019Chalés FigueiraEm Jaboti. Contato: (27) 99869-0749Cervejaria SperanzaEm Boa Esperança. Contato: 99902-1122Las Montanhas Del CaminitoEm Buenos Aires. Contato: (27) 99664-7112Boteco do Urso BeerEm Buenos Aires. Contato: (27) 99292-6216Casa de Vidro Guarapari – Jalapão CapixabaEm Jaboti. Contato: (27) 99999-1945Residência Pedra do ElefanteEm Buenos Aires: Contato: (27) 99882-9604Sítio Vale RealezaEm Boa Esperança. Contato: (27) 99767-4567Pousada Moinho D’águaEm Buenos Aires. Contato: 99999-0769Pousada Pedra D’águaEm Buenos Aires. Contato: (27) 99779-2277Chácara Recanto da PedraEm Buenos Aires. Contato: (27) 99874-4491Sítio MarajóEm Buenos Aires. Contato: (27) 99501-1580Sítio Recanto dos LagosEm Buenos Aires. Contato: (27) 99603-3150Sítio Vai SaberEm Arraial do Jaboti. Contato: (27) 99747-1775*KR Comunicação