Prateleiras vazias: agora também com o Matcha, famoso chá japonês

A crescente popularidade do chá verde em pó impulsiona exportações e esvazia prateleiras no país asiático

A crescente demanda global pelo matcha, um tradicional chá verde em pó japonês, está causando uma escassez significativa no Japão, principal produtor do produto. O fenômeno, impulsionado pela popularização da bebida nas redes sociais e pelo aumento do turismo no país, tem levado à falta do item em supermercados e a um aumento expressivo nos preços.

Popularidade crescente e exportações em alta

Nos últimos anos, o matcha viralizou nas redes sociais, especialmente no TikTok, onde a hashtag #MatchaTok acumulou milhões de visualizações. A tendência gerou um boom no consumo da bebida, que se tornou presença constante em cafeterias e receitas caseiras ao redor do mundo.

Em resposta ao aumento da demanda, a produção japonesa de matcha atingiu um recorde de 4.000 toneladas em 2023, quase três vezes mais que em 2008. As exportações cresceram 25% no mesmo ano, alcançando US$ 250 milhões.

Turismo e desafios na produção

Outro fator que contribuiu para o desabastecimento foi o crescimento do turismo no Japão. Em 2024, o país recebeu 37 milhões de visitantes, um aumento de 47% em relação ao ano anterior. A alta procura fez com que prateleiras de supermercados ficassem vazias, e algumas empresas passaram a limitar a venda do produto.

Além disso, a indústria do matcha enfrenta desafios estruturais. O envelhecimento dos agricultores e a falta de novas gerações interessadas na produção ameaçam a oferta do chá, tornando a escassez uma preocupação a longo prazo.

Futuro incerto e impactos nos preços

Com a demanda em alta e a produção enfrentando dificuldades, o preço do matcha deve continuar subindo. Algumas marcas já começaram a restringir suas vendas para evitar estoques zerados. Especialistas apontam que, sem investimentos na renovação da mão de obra agrícola, o Japão poderá enfrentar um problema ainda maior nos próximos anos.

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