Queijo gorgonzola terá outro nome no Brasil; saiba o motivo

Um dos queijos mais consumidos no Brasil, o gorgonzola passará por uma mudança em seu nome no país. A denominação será alterada e poderá ser vista em breve nas prateleiras de supermercados brasileiros.A mudança acontecerá seguindo o acordo de livre comércio firmado entre o Mercosul e a União Europeia, que possui cláusulas de proteção a indicações geográficas (IGs) de produtos europeus.O acordo estabelece que nomes de produtos com IGs, como o “Gorgonzola”, só podem ser utilizados por itens produzidos em suas regiões de origem.

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No entanto, no caso do gorgonzola, a produção é restrita a determinadas cidades da Itália, conforme a Denominação de Origem Protegida (DOP) registrada desde 1996.Proibição ao nome gorgonzola conta com detalheOs produtores brasileiros e de outros países do Mercosul estão proibidos de utilizar o nome “gorgonzola” em seus queijos, mesmo que junto com termos como “tipo” ou “estilo”.Outro detalhes na determinação é que, empresas que já utilizavam essas denominações antes de datas específicas presentes no acordo, poderão continuar a usá-las.O Ministério da Agricultura do Brasil já divulgou os nomes de produtores aptos a manter essas nomenclaturas.