Venâncio Aires se prepara para receber o 3º Festival Gastronômico e Cultural a partir desta sexta-feira (14), às 18h, no Parque Municipal do Chimarrão. O evento, que valoriza a gastronomia local à base de carnes e a produção agroindustrial, deve atrair até 15 mil pessoas durante os três dias de programação. A entrada é gratuita.
A estrutura do Festival estará montada no espaço Chimarródromo, na parte superior do Parque. Ao todo, nove expositores de gastronomia e três choperias oferecerão produtos elaborados especialmente para o evento. O Pavilhão de Exposições contará ainda com a presença de 10 agroindústrias, 19 artesões e brinquedos gratuitos para crianças.
Segundo Elmar Becker, presidente da Fenchim, o Festival está se consolidando como um dos grandes eventos do calendário anual da Capital do Chimarrão, reunindo shows, eventos paralelos e movimentando a economia local.
Gastronomia e grandes atrações
No sábado (15), às 11h30, o evento oferecerá uma galinhada preparada pela SER Santa Tecla. Os ingressos custam R$ 15 e podem ser adquiridos com Daniel pelo telefone (51) 9999-1811.
Já no domingo (16), das 11h30 às 15h30, ocorre o “Parrilla dos Vales”, considerado o maior assado do interior do Rio Grande do Sul. Durante quatro horas, serão servidos pratos preparados por chefs renomados em seis ilhas de fogo de chão, com open food e open bar, incluindo chope, água e refrigerante. Entre os pratos confirmados estão:
Costelão assado lentamente, servido com batata rústica, farofa e chimichurri uruguaio;
Vazio com geleia de manga, maracujá, pimenta e cachaça, acompanhado de salada caesar na brasa;
Ovelha na tela, com farofa campeira e salada de maionese;
Sobrecoxa recheada, acompanhada de purê de abóbora cabotiá com bechamel de gruyère e gorgonzola;
Choripan e costela de porco com barbecue de goiaba e milho.
Os ingressos para o Parrilla dos Vales custam R$ 150 e incluem uma sacola personalizada com tábua para churrasco, garfo e faca.
Entretenimento e futebol
Para os torcedores de Grêmio e Internacional, o Festival contará com um painel de LED de seis metros de comprimento, transmitindo ao vivo a final do Campeonato Gaúcho no domingo à tarde.
O encerramento do evento acontece no domingo (16), às 18h30, com o anúncio de novas atrações da Fenachim. Em seguida, o festival se despede com um show da banda Comunidade Nin-Jitsu.
Informações adicionais
Entrada: Gratuita
Estacionamento interno: R$ 20 (carros) e R$ 10 (motos)
Local: Parque Municipal do Chimarrão, Venâncio Aires
Data: 14 a 16 de março
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